Čokoládové proteinové tyčinky
18.06.2019
Čokoládové proteinové tyčinky (i pro vegany)
Ingredience:
- 400 g předem namočených datlí
- 300 ml vody (můžete použít vodu z datlí)
- 0,5 hrnku čokoládového proteinu (chocolate shake – Nutrisslim)
- 0,5 hrnku kávového proteinu Sunwarrior
- 2 hrnky mletého kokosu/kokosové mouky
- 1 hrnek mletých mandlí
- 1 lžíce kakaové prášku (magic cacao)
- 2 lžíce vitality powder mix
Na polevu:
- 1/2 hrnku posekaných madlí
- 30 g kakového másla
- 150 g hořké čokolády 80 % kakaa a více
Postup:
- Datle namočte min. na 2 hodiny do vody. Poté z nich slijte vodu, ale část zachovejte – 300 ml. Poté vodu a datle umixujte na kaši (konzistence přesnídávky). Poté smíchejte kokos, ořechy, proteiny, kakao, vitality powder a rozmixované datle. Zpracujte dohromady – pomocí robota či rukama. Zpracujete hustou hmotu, kterou vyplňte plech, který si vyložíte pečícím papírem/alobalem, aby se vám hmota nepřichytila na dno formy. Těsto na tyčinky vystačí na plech velikosti (30×20 cm cca). Nechte utuhnout. Poté plech překlopte a sundejte pečící papír. Hmotu posypte posekanými oříšky a trochu vtlačte do hmoty. Poté si rozpustíte kakaové máslo a čokoládu ve vodní lázni. Tyčinky polijte čokoládou. Vložte celé do lednice a nechte utuhnout min. 3 hodiny, poté krájejte na jednotlivé tyčinky.
